Kapag dumating ang Enero at sumikat ang panahon, marami ang nag-aakalang pansamantalang tumigil ang pagtatanim ng mga gulay. Malayong-malayo na sa katotohanan: magandang panahon pa rin ang taglamig para magtanim ng mga gulay at magplano para sa mga ani sa buong taon. Siyempre, kinakailangang pumili ng mga tamang pananim, protektahan ang mga ito mula sa hamog na nagyelo, at maunawaan kung paano kumikilos ang lupa sa mga panahong ito na mas malamig.
Kung mayroon kang urban garden, isang maliit na hardin, o ilan palaguin ang mga mesaAng Enero ay isang mahalagang buwan. Panahon na para ihanda ang lupa, ayusin ang kalendaryo ng pagtatanim, at pumili ng mga gulay na matibay sa lamig. na magbibigay sa iyo ng masaganang ani sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol. Tingnan natin, batay sa mga rekomendasyon ng mga eksperto, kung ano ang maaari mong itanim, kung paano ito gagawin, at kung anong mga gawain ang hindi mo dapat laktawan.
Bakit ang Enero ay isang mahalagang buwan sa hardin ng gulay
Sa kalagitnaan ng taglamig, parang mas mabagal ang lahat, pero Ang unang buwan ng taon ay nagmamarka ng simula ng maraming siklo ng paglagoBagama't karaniwang nararanasan ng Espanya ang pinakamalamig na araw ng taon sa panahong ito, ang mga kondisyong ito rin ay nakakatulong sa ilang gulay na magkaroon ng mas mahusay na lasa, magkonsentrar, at lumaki nang may mas kaunting peste.
Ang mga kalendaryo sa hardin ng Enero ay pawang nagbibigay-diin sa parehong bagay: Ngayon na ang oras para simulan ang pag-iisip tungkol sa hardin ng tagsibolHabang naghahasik ka ng mga karaniwang pananim sa taglamig (spinach, chard, repolyo, broad beans, gisantes...), maaari kang magsimula ng iba pang mga pananim sa mga tray ng binhi na sa kalaunan ay masisiyahan sa init, tulad ng mga kamatis, sili o zucchini, na laging protektado.
Bukod dito, Perpekto ang Enero para sa pagrepaso sa ayos ng mga nakataas na kama, pagpapabuti ng lupa, at pag-iisip muli ng disenyo ng hardin ng gulay.Dahil mas kaunti ang aktibidad ng paglago, magkakaroon ka ng oras para maghukay, mag-abono, itama ang mga pagkakamali mula sa mga nakaraang taon, at ihanda ang lahat para sa tagsibol.
At kung hindi iyon sapat, Binabawasan ng taglamig ang presyur ng peste at ang pangangailangan para sa irigasyon, na ginagawang mas napapanatiling at mas mapapamahalaan ang mga pananim na ito, Mainam kung nagsisimula ka pa lang o hindi ka maaaring maglaan ng masyadong maraming oras sa hardin bawat araw.
7 gulay (at ilang kapaki-pakinabang na dagdag) na maaari mong itanim sa Enero
Sa lahat ng mga gulay sa taglamig, may isang grupo na namumukod-tangi dahil Natitiis nila nang husto ang lamig, umaangkop sa parehong tradisyonal at mga hardin sa lungsod, at nagbubunga ng masaganang ani.Magtutuon tayo sa pitong pangunahing pananim at ilan pang karagdagang pananim na akmang-akma sa buwang ito.
1. Mga litsugas sa taglamig
Ang litsugas ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na halaman sa hardin ng taglamig. Maaari silang itanim sa labas, nakapaso o sa isang growing table, basta't hindi matindi ang lamig.At maraming uri ang inangkop sa mababang temperatura: dahon ng oak, iceberg, marigold, winter roman, buttercup, atbp.
Inirerekomenda ng mga eksperto ang paghahasik ng mga ito sa mga kama ng punlaan sa labas (sa mga temperate zone) o sa isang protektadong kapaligiran, at Ilipat ang mga punla sa lupa o sa huling lalagyan kapag mayroon na silang ilang tunay na dahon.Maaari ka ring bumili ng mga punla na handa na para sa lipat-tanim, na napaka-praktikal kung nagsisimula ka pa lamang.
Mahalaga na ang substrate ay maluwag at maayos na pinatuyo. Panatilihing basa ang lupa ngunit hindi nababad sa tubig.lalo na kung may panganib ng hamog na nagyelo, dahil ang labis na tubig ay maaaring magyelo at makapinsala sa mga ugat.
2. Spinach at chard
Ang spinach at chard ay dalawang klasiko sa taglamig. Natitiis nila nang husto ang lamig, kahit na ang mga magaan na hamog na nagyelo, at patuloy na namumunga ng mga dahon sa halos buong panahon.Sa katunayan, kabilang sila sa mga gulay na pinakamahusay na nakatiis sa malupit na mga kondisyon ng hardin ng taglamig.
Ang mga ito ay direktang inihahasik sa lupa o sa mga nakataas na kama, na nag-iiwan ng sapat na espasyo sa pagitan ng mga halaman. Mas gusto ng spinach ang malamig, medyo basa-basa na lupa., habang ang chard ay mas nakakayanan ang tagtuyot nang kaunti at sa iba't ibang uri ng lupa.
Tungkol sa paghawak, mayroon kang dalawang opsyon sa pag-aani: Putulin ang mga panlabas na dahon upang pahabain ang panahon ng pag-aani, o simulan ang buong planta kapag mayroon ka nang sapat na produksyon at gusto mo nang baguhin ang espasyo.
3. Karot
Ang karot ay isa sa mga reyna ng hardin ng gulay, at mayroon itong malaking bentahe: Maaari itong itanim halos buong taon, kasama na ang Enero, basta't ang lupa ay hindi nagyeyelo.Sa malamig na klima, maaari itong itanim sa greenhouse o sa ilalim ng isang plastik na lagusan.
Ito ay palaging inihahasik nang direkta sa lupa o sa malalalim na lalagyan, hindi kailanman sa punlaan para sa paglipat, dahil Hindi nito matiis nang maayos kapag nasira ang pangunahing ugat nito.Ang lupa ay dapat na maluwag nang maayos, walang mga bato o tipak ng lupa, upang ang mga ugat ay tumubo nang tuwid.
Sa mga unang ilang araw ng pagtubo, panatilihing bahagyang basa ang substrateHuwag masyadong digdiin: ang sobrang tubig sa taglamig ay nagdudulot ng sakit at maaaring magdulot ng yelo sa lupa. Sa loob ng ilang buwan, magsisimula mo nang makita ang unang malambot na karot.
4. Mga labanos at iba pang mabilis na lumalagong ugat
Ang mga labanos ay ang mabilis na pananim sa taglamig. Sa loob ng humigit-kumulang 25-40 araw, depende sa uri at temperatura, maaari mo na silang kainin.Perpekto ang mga ito para sa mga nagsisimula dahil nagbibigay ang mga ito ng napakabilis na resulta at nagbibigay-daan sa iyong punan ang mga puwang sa pagitan ng iba pang mga pananim.
Ang mga ito ay direktang inihahasik sa lupa o sa mababaw na kaldero, tinatakpan ang buto ng ilang sentimetro ng substrate. Ang kailangan lang nila ay maluwag na lupa, katamtamang pagtutubig, at kaunting proteksyon mula sa matinding hamog na nagyelo.Kung sobrang lamig at napakabata pa ng halaman, maaaring maapektuhan ang mga dahon.
Kasama ng mga labanos, ang Enero ay isa ring magandang panahon para sa iba pang mga gulay na ugat tulad ng Mga singkamas, beets, o parsnips, na nakikinabang sa sipondahil pinagtutuunan nila ng pansin ang mga asukal at nagkakaroon ng mas matinding lasa.
5. Mga leeks
Ang leek ay, gaya ng sinasabi ng ilang hortikulturista, "isang mandirigma ng lamig." Napakahusay nitong tinitiis ang mababang temperatura at maaaring itago sa hardin halos buong taglamig.Sa katunayan, sa maraming lugar, ang mga itinanim noong ikalawang kalahati ng nakaraang taon ay inaani tuwing Enero.
Ngayong buwan, maaari kang maghasik ng mga leeks sa isang protektadong kamang punlaan o heated bed para sa paglipat sa ibang pagkakataon. Mas gusto nito ang malalim, maayos na pinatuyo na mga lupa na mayaman sa organikong bagay.Kapag ililipat, ang tangkay ay karaniwang inililibing nang medyo mas malalim kaysa karaniwan upang makakuha ng mas maraming puti at malambot na bahagi.
Sa isip, ang lugar ay dapat na medyo natatakpan mula sa pinakamalakas na frosts. Ang paglalagay ng mulch gamit ang dayami o mga labi ng halaman ay nakakatulong upang mapanatiling maluwag ang lupa. at pinoprotektahan ang mga ugat mula sa matinding lamig.
6. Broad beans
Ang malawak na sitaw ay nabubuhay sa taglamig, lalo na sa mga katamtaman o malamig na klima na walang matagalang matinding hamog na nagyelo. Ang mga ito ay isang napakatibay na pananim na maaaring itanim nang direkta sa lupa noong Enero.nakakapag-adapt nang maayos sa lamig.
Mahalagang iwasan ang mga lupang binabaha ng tubig, dahil Ang labis na kahalumigmigan sa mga ugat ay maaaring magdulot ng sakitMag-iwan ng espasyo sa pagitan ng mga halaman at, kung ang lupa ay napakahangin, ipinapayong maglagay ng suporta o magaan na tulos upang maiwasan ang mga ito na matumba.
Bukod sa pagbibigay sa atin ng masarap na ani, Pinapabuti ng malapad na sitaw ang lupa sa pamamagitan ng pag-aayos ng nitroheno dahil sa kanilang symbiotic bacteria.Samakatuwid, ang mga ito ay isang lubhang kapaki-pakinabang na piraso sa mga rotasyon ng organikong hardin.
7. Mga gisantes
Ang mga gisantes ay isa pang ligtas na pagpipilian para sa taglamig. Gusto nila ang katamtamang lamig at tinitiis nang maayos ang mga magaan na hamog na nagyeloBumabagal ang kanilang paglaki kapag bumaba nang malaki ang temperatura, ngunit nagpapatuloy ang mga ito sa sandaling uminit ang panahon.
Ang mga ito ay direktang inihahasik sa lupa, na nag-iiwan ng humigit-kumulang 15-20 cm sa pagitan ng mga halaman at isang mahusay na patong ng aerated substrate. Ang mga ugat nito ay hindi dapat malubog sa tubig, kaya mahalaga ang drainage.Magagalak din sila ng maliit na suporta (mga lambat, tungkod, mga sanga) para makaakyat at makakuha ng mas maayos na hangin.
Sa mga lugar na napakalamig, maraming eksperto ang nagrerekomenda Ibabad ang mga buto sa loob ng 24-48 oras bago itanim. upang mapabilis ang pagtubo at paikliin nang kaunti ang oras ng paglaki sa napakalamig na simulang iyon.
Iba pang mga kawili-wiling pananim noong Enero
Bukod sa pitong pangunahing sangkap na ito, mayroong iba't ibang uri ng mga gulay at herbs na mainam para sa Enero. Sa mga madahong gulay, namumukod-tangi ang arugula, endive, kale, collard greens, repolyo, at Chinese cabbage., na mahusay tumutubo sa malamig na klima.
Sa seksyon tungkol sa mga bombilya at ugat, Bawang at sibuyas ang mga pangunahing pananim ngayong buwanMaaari ring itanim ang mga maagang patatas sa mga temperate zone, na laging may mahusay na pagpapabunga ng base at maraming dami ng substrate.
Kabilang sa mga mabango, Ang parsley, cilantro, rosemary, o sage ay mahusay na umaangkop sa taglamiglalo na sa mga klimang walang matinding hamog na nagyelo. Gayunpaman, marami sa kanila ang nabubuhay sa isang silungang lugar o bilang mga halamang nakapaso malapit sa bahay.
Paghahasik sa mga kama ng punla at direktang paghahasik sa Enero
Hindi lahat ay inihahasik sa parehong paraan tuwing Enero. Ang ilang mga pananim ay pinakamahusay na sinisimulan sa isang protektadong kamang punlaan, habang ang iba ay direktang itinatanim sa lupa., ayon sa kanilang sensitibidad sa lamig at sa kanilang paraan ng paglaki.
Kamang punlaan sa isang pinainit o mahusay na protektadong nursery
Kabilang dito ang mga gulay na nangangailangan ng mas maraming init upang tumubo at lumago nang maayos. Sa Enero, maaaring simulan ang pagtatanim ng mga leeks, sibuyas, at kamatis sa isang protektadong taniman ng punlaan.at pati na rin sa mga lugar na mas banayad sili sa pasotalong, pipino o zucchini.
Ang layunin ay mapabilis ang kanilang paglaki upang ang mga punla ay handa na kapag tumaas ang temperatura. Ang tray ng mga buto ay dapat ilagay sa isang maliwanag na lugar, protektado mula sa matinding lamig at walang biglaang pagbabago ng temperatura.Puwedeng gamitin ang isang maliit na greenhouse, isang istrukturang salamin, o isang natatakpang tray.
Mahalagang gumamit ng espesipikong substrate para sa mga kamang punlaan, magaan at maayos ang silungan, at mapanatili ang pare-parehong halumigmig ngunit walang waterloggingAng sobrang tubig sa malamig na taniman ng punlaan ay ang perpektong sangkap para sa fungus.
Panlabas na kamang punlaan (sa mga katamtamang klima)
May ilang pananim na nakakayanan ang lamig kahit nasa yugto pa lang ng pag-aanak, kaya Maaari silang itanim sa mga kama ng punlaan sa labas hangga't walang matinding hamog na nagyelo.Kabilang sa mga ito: celery, letsugas ng kordero, letsugas, arugula, endive, repolyo, kale, collard greens, chard o pulang beetroot.
Sa kasong ito, ilagay lamang ang tray ng mga buto sa isang sulok na protektado mula sa hangin, na may kaunting sikat ng araw sa taglamig. Kung may inaasahang matinding lamig, ipinapayong takpan ang mga ito ng plastik o thermal mesh. magdamag para maiwasan ang pinsala.
Direktang paghahasik sa lupa
May mga gulay na, dahil sa uri ng ugat o likas na tibay, Pinakamainam na maghasik nang direkta sa huling lokasyon.Sa Enero, puwede natin itong lutuin gamit ang bawang, labanos, litsugas ng kordero, spinach, mga maagang karot at patatas sa mga banayad na lugar, pati na rin ang broad beans sa malamig na mga rehiyon.
Kasama rin sa grupong ito ang mga pananim tulad ng artichoke, mani, asparagus (mula sa mga kuko), mga dahon ng singkamas, mga gisantes, lentil, singkamas o perehil, na palaging iniaangkop ang pagtatanim sa lokal na klima. Ang mahalaga ay hindi nagyelo o lubusang nababad ang lupa.upang makahinga ang mga buto at makapagtanim nang maayos ang mga ugat.
Paano protektahan ang mga gulay mula sa lamig, hangin at hamog na nagyelo
Ang malaking hamon sa Enero ay ang pagharap sa lagay ng panahon. Ang hamog na nagyelo, hangin, at kakulangan ng liwanag ay maaaring magpabagal sa paglaki o makapinsala sa mga pinakalambot na pananim.Mabuti na lang at may ilang simpleng pamamaraan para protektahan ang hardin nang hindi nangangailangan ng malalaking imprastraktura.
Mga plastik na tunel, greenhouse at thermal net
Ang isang mababang plastik na tunel o isang maliit na gawang-bahay na greenhouse ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba. Nagsisilbi silang kanlungan para sa mga halaman, pinapalambot ang temperatura sa gabi at binabawasan ang epekto ng hanginAng mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa letsugas, spinach, mga batang punla at mga gulay na hindi gaanong lumalaban sa sakit.
Ang mga thermal net (o mga pananggalang na kumot) ay isa pang pangunahing mapagkukunan. Inilalagay ang mga ito sa ibabaw ng mga pananim kapag inaasahan ang matinding hamog na nagyelo.Lumilikha ito ng silid ng hangin na nagpoprotekta sa mga dahon. Tinatanggal ang mga ito sa araw o iniiwan kung ang temperatura ay nananatiling mababa at ang liwanag ay maayos na nakakadaan sa tela.
pagmamalts
Ang paglalagay ng mulch ay ang pagtatakip sa lupa gamit ang dayami, tuyong dahon, ginutay-gutay na basura mula sa pamutol, compost, o mga katulad na materyales. Nakakatulong ito sa pag-regulate ng temperatura ng lupa, pinipigilan ang pagbuo ng matigas na mga crust dahil sa lamig, at mas mahusay na napapanatili ang kahalumigmigan..
Tuwing Enero, lalong kapaki-pakinabang ito para sa mga ugat tulad ng karot, labanos o singkamas. Ang isang mahusay na mulch ay nagpapadali sa paglaki ng ugat at pinoprotektahan ang bahagi sa ilalim ng lupa mula sa mga biglaang pagbabago.Bukod pa rito, binabawasan nito ang hitsura ng mga damo.
Pagdidilig sa taglamig: mas kaunti, ngunit mas mabuti
Sa kalagitnaan ng taglamig, mas kaunting tubig ang kinokonsumo ng mga halaman, at ang klima mismo (ulan, hamog, hamog) ang nagbibigay ng ilan sa halumigmig. Ang pagdidilig gaya ng sa tag-araw ay isang pagkakamali: hinihikayat nito ang fungus, pagkabulok, at ang tubig ay maaaring magyelo..
Inirerekumenda ito hatiin ang mga dinidilig at iayon ang mga ito sa uri ng lupaAng magaan at mabuhanging substrate ay mas mabilis na natutuyo kaysa sa mga lupang luwad. Bukod pa rito, mainam na diligan nang marahan sa umaga upang ang sobrang kahalumigmigan ay sumingaw bago gumabi at upang maiwasan ang pinsala ng hamog na nagyelo sa mga dahon.
Lokasyon at mga likas na silungan
Ang isa pang mahalagang paraan ay ang paggamit ng sarili mong hardin bilang depensa. Ang pagtatanim malapit sa mga pader o bakod na nakaharap sa timog ay nakakatulong na mapanatili ang ilang naipon na init. sa araw, na unti-unting inilalabas sa gabi.
Sa mga hardin sa lungsod sa mga terasa o balkonahe, maaari mong ilagay ang mga paso sa mga sulok kung saan Ilayo ang mga ito sa direktang hangin at tiyaking nakakatanggap sila ng pinakamaraming sikat ng araw hangga't maaari sa taglamig.Minsan, ang paglipat ng isang lalagyan nang ilang metro ay nakakagawa ng malaking pagkakaiba sa sigla ng mga halaman.
Mga gawain sa pagpapanatili ng hardin noong Enero
Bukod sa paghahasik at pagtatanim, ang Enero ay isang magandang buwan para sa paghahanda ng mga pundasyon. Ito ang huling bahagi ng taon ng hortikultura, at sulit itong sulitin..
Ihanda at lagyan ng pataba ang lupa
Dahil mabagal tumubo ang karamihan sa mga pananim, ito ang mainam na oras para maghukay, magpahangin, at pagyamanin ang lupa. Para sa mga gulay na nangangailangan ng maraming sustansya tulad ng kamatis, talong, sili o zucchini, inirerekomendang magdagdag ng 6 hanggang 10 kg ng compost o maayos na nabubulok na dumi ng hayop bawat m²..
Para sa mga madahong pananim o mga pananim na ugat (letsugas, spinach, karot, beets, atbp.) sapat na ang 3 hanggang 4 kg ng compost bawat m², habang para sa mga legume tulad ng beans o gisantes Maaaring sapat na ang 1-2 kg ng organikong pataba kada m², dahil pinayayaman nila ang lupa sa pamamagitan ng pag-aayos ng nitroheno.
Ang base fertilization na ito ay nagpapakain din sa microbiota ng lupa. Kapag dumating ang tagsibol at tumataas ang temperatura, bubunutin ng mga mikroorganismo ang organikong bagay at maglalabas ng mga sustansya. kapag ang mga halaman ay nagsisimulang lumakas.
Pagpaplano at pag-ikot ng pananim
Dahil mas tahimik ang hardin, mainam na kumuha ng notebook (o app, kung mas digital ka) at Iguhit kung paano mo gustong ayusin ang mga nakataas na kama sa buong taonPipigilan ka nito na ulitin ang parehong pananim sa parehong lugar sa bawat panahon.
Ang mahusay na pagpapalit-palit ng pananim ay nakakabawas ng mga peste at sakit at mas nakakagamit ng mga sustansya sa lupa. Karaniwang nagpapalit-palit sa pagitan ng mga pamilya: mga nightshade, crucifer, legume, ugat, dahon… Kaya naman, kung magtatanim ka ng beans o gisantes sa isang nakataas na kama ngayong taon, ang susunod na taon ay mainam para sa mga kamatis o zucchini, na makikinabang sa nitrohenong iniiwan ng mga ito.
Pagkontrol ng damo at inspeksyon ng peste
Bagama't pinapabagal ng lamig ang karamihan sa mga ligaw na damo, May mga taong laging sinasamantala ang kakulanganMas madali na silang bunutin pataas ngayon, kapag maliliit pa sila at mamasa-masa ang lupa, kaysa sa tagsibol.
Kung tungkol sa mga peste, mas kaunti ang aktibong mga insekto sa taglamig, ngunit hindi sila tuluyang nawawala. Mainam na suriin ang mga dahon at tangkay paminsan-minsan. upang matukoy ang mga posibleng aphid, kuhol o slug sa mga mamasa-masang lugar, at kumilos gamit ang mga pamamaraang ekolohikal kung kinakailangan.
Pangangalaga sa panloob na halaman
Kung mayroon ka ring mga halaman sa loob ng bahay, ang Enero ay maaaring maging isang mahirap na buwan. Ang kombinasyon ng mataas na init at tuyong hangin ay maaaring malubhang makapinsala sa kanilaMaipapayo na ilayo ang mga ito sa mga radiator, mainit na hangin, at nagyeyelong mga bintana.
Subukang tiyaking nakakatanggap sila ng mas maraming natural na liwanag hangga't maaari at ayusin ang pagdidilig nang naaayon: Sa taglamig, mas kaunti ang tubig na kailangan nilaAng sobrang halumigmig na may kaunting init at liwanag ay kadalasang nagreresulta sa mga dilaw na dahon at pagkabulok ng ugat.
Matapos ang lahat ng ating nakita, malinaw na ang Enero ay malayong maging isang walang-buhay na buwan para sa hardin. Ito ay isang panahon ng aktibong katahimikan kung saan maaari kang maghasik ng mga gulay na lumalaban sa lamig, maghanda ng mga taniman para sa tagsibol, pagandahin ang lupa, at ayusin ang iyong mga rotasyon ng pananim.Ang pagsasamantala sa sandaling ito ay nangangahulugan ng pagsisimula sa natitirang bahagi ng taon nang may kalamangan: masustansyang lupa, maayos na mga pananim, at isang pantry ng mga gulay sa taglamig (letsugas, spinach, chard, karot, labanos, leeks, broad beans, gisantes, bawang, sibuyas…) na patuloy na pupuno sa iyong mesa kahit malamig pa sa labas.
