Naiisip mo ba ang pag-aani ng sarili mong mga sili sa bahay at tinatamasa ang sariwa, maanghang na lasa na gusto namin sa kusina? Ang pagtatanim ng sili ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang, praktikal, at simpleng mga proyekto sa urban garden na maaari mong gawin, kahit na limitado ang espasyo mo, at mayroon itong maraming benepisyong pangkalusugan, pang-ekonomiya, at ekolohikal.
Sa gabay na ito ay makikita mo ang lahat ng impormasyong kailangan mo sa pagtatanim ng sili sa bahay mula sa simula, mula sa pagpili at paghahanda ng binhi, hanggang sa proseso ng pagsibol at paglipat, hanggang sa kung paano pangalagaan ang iyong mga halaman, hanggang sa oras ng pag-aani, at mga tip para sa pag-iingat ng iyong mga sili. Sasaklawin namin ang proseso para sa parehong mga nagsisimula at sa mga naghahanap upang gawing perpekto ang kanilang diskarte, kabilang ang mga rekomendasyon para sa pag-angkop sa iba't ibang klima at espasyo (mga palayok, hardin, balkonahe, sa loob ng bahay, atbp.).
Bakit nagtatanim ng sili sa bahay?
Ang pagtatanim ng sili sa bahay ay may mga pakinabang na higit pa sa simpleng kasiyahan ng pagkakaroon ng mga ito sa kamay sa kusina. Sa isang banda, ito ay isang mahusay na paraan upang kumonsumo ng mas sariwa, mas mataas na kalidad, mga produktong walang pestisidyo. Bilang karagdagan, ang sili ay may kahanga-hangang nutritional at medicinal properties, at ang kanilang paglilinang ay perpekto para sa mga nagsisimula pa lamang sa mundo ng urban gardening. Mayroong mga sili para sa lahat ng panlasa: mula sa banayad at matamis hanggang sa pinakamainit.
Kung naghahanap ka ng matibay, produktibong pananim na magdaragdag ng kulay sa iyong tahanan, mainam ang sili. Sila ay umaangkop sa parehong mga kaldero at hardin ng lupa, at may mga varieties para sa lahat ng klima. Dagdag pa, ang pag-aalaga sa sarili mong mga halaman ay nakakatulong na mabawasan ang iyong ecological footprint at nagtataguyod ng sustainability.
Pagpili ng tamang uri ng sili
Bago magtanim, mahalagang magpasya kung anong uri ng sili ang iyong itatanim. Ang pinakakaraniwan para sa home gardening ay ang jalapeño peppers, serrano peppers, cayenne peppers, at habanero peppers, bagama't mayroong dose-dosenang mga varieties. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay nasa antas ng spiciness, ang laki ng halaman, ang panahon ng pag-aani, at ang klima kung saan sila pinakaangkop.
- Maliit, mainit na sili (cayenne, o sili): perpekto para sa mga kaldero at balkonahe, na may mataas na produktibo.
- Mga katamtamang sili (jalapeño, serrano): Perpekto para sa mga nagnanais ng balanse ng lasa at pampalasa, sila ay umuunlad nang maayos sa loob o sa labas.
- Malaki o matamis na sili: inirerekomenda para sa banayad na klima at sapat na espasyo sa hardin.
Isang mahalagang tip: Pumili ng mga sertipikado o may kalidad na mga buto, mas mabuti mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier o malusog na prutas mula sa mga nakaraang pananim.
Paghahanda ng mga buto ng sili
Ang unang mahalagang hakbang para sa tagumpay ay ang maayos na paghahanda ng mga buto bago itanim. Isa sa pinakamabisang paraan ay ang ibabad ang mga buto sa maligamgam na tubig sa loob ng halos 24 na oras. Pinapalambot nito ang patong at pinasisigla ang proseso ng pagtubo.
Mayroon ding trick ng pagbabad ng mga buto chamomile tea sa temperatura ng silid, na maaaring mapabilis ang pagtubo sa pamamagitan ng pagpigil sa pagbuo ng fungal at pagpapabuti ng hydration ng binhi.
Kapag nababad na, hayaang matuyo ang mga ito nang humigit-kumulang 10 o 12 oras. sa isang malinis na napkin bago ihasik ang mga ito.
Saan at kailan magtatanim ng sili?
Ang wastong lokasyon at oras ay susi sa matagumpay na paglilinang. Ang paghahasik ay maaaring gawin sa anumang oras ng taon, bagaman ito ay mainam na magsimula sa huling bahagi ng taglamig at itanim sa tagsibol.
- Sa loob ng bahay: perpekto para sa malamig na mga rehiyon o sa mga walang hardin. Gumamit ng mga kaldero, germination tray, o recycled cup na may butas sa ilalim. Ilagay ang mga buto sa isang maluwag at mayabong na substrate.
- Sa labas: maghintay hanggang lumipas ang panganib ng hamog na nagyelo. Kung gusto mong maghasik ng direkta sa hardin, siguraduhin na ang lupa ay may magandang drainage at tumatanggap ng hindi bababa sa 6 na oras ng sikat ng araw sa isang araw.
Ang pinakamainam na temperatura ng pagtubo ay nasa 20-28°C. Kung malamig, maaari kang gumamit ng propagator o ilagay lamang ang mga kaldero malapit sa maaraw na bintana o banayad na pinagmumulan ng init.
Paano maghasik ng mga buto: hakbang-hakbang
- Ihanda ang substrate: Maaari kang gumamit ng espesyal na punla ng lupa na hinaluan ng kaunting mature compost. Punan ang mga lalagyan nang walang labis na pag-iimpake.
- Maghasik ng mga buto: Gumawa ng maliit na butas na may lalim na 0,5 hanggang 1 cm gamit ang iyong daliri o toothpick at maglagay ng isang buto sa bawat lalagyan. Takpan ng bahagya at i-spray ng tubig.
- Maingat na tubig: Mahalagang panatilihing basa-basa ang substrate (hindi babad) sa panahon ng pagtubo. Maaari mong takpan ang mga lalagyan ng malinaw na plastik upang mapanatili ang kahalumigmigan, na inaalala na alisan ng takip ang mga ito sa loob ng ilang minuto bawat araw upang maiwasan ang magkaroon ng amag.
- Ilagay sa isang mainit at magaan na lugar: Ang pagsibol ay karaniwang tumatagal sa pagitan ng 8 at 20 araw, depende sa temperatura at pagkakaiba-iba. Kapag ang mga punla ay may dalawa o higit pang totoong dahon, handa na silang itanim.
Pag-aalaga ng mga punla ng sili
Ang paunang paglaki ay maselan, ngunit sa pangunahing pangangalaga maaari kang magpatubo ng malakas at malusog na mga halaman.
- Banayad at init: Ang mga sili ay nangangailangan ng ilang oras ng liwanag sa isang araw. Kung lumaki ka sa loob ng bahay, ilagay ang mga ito sa pinakamaliwanag na lugar na posible o gumamit ng LED grow lights.
- Irigasyon: Sa una, ang pagtutubig ay dapat na regular at katamtaman. Mas mainam na panatilihing bahagyang basa-basa ang substrate, nang walang pagbaha, upang maiwasan ang pagkabulok ng ugat.
- Bentilasyon: Iwasan ang labis na kahalumigmigan at hindi gumagalaw na hangin upang mabawasan ang panganib ng magkaroon ng amag. Kung maaari, dalhin ang mga punla sa labas ng ilang oras sa isang araw (pinahihintulutan ng temperatura) upang "ma-acclimatize" ang mga ito.
Kapag ang mga halaman ay 8-10 cm ang taas at bumuo ng ilang mga dahon, maaari mong itanim ang mga ito sa kanilang huling lokasyon.
Transplant: sa isang palayok o sa hardin
Ang paglipat ay isang kritikal na yugto, ngunit napakasimple kung susundin mo ang ilang mga alituntunin:
- Pumili ng mga kaldero na hindi bababa sa 20-30 cm ang lalim para sa bawat halaman, o sa hardin mag-iwan ng mga 30-40 cm sa pagitan ng mga halaman.
- Ihanda ang bagong substrate: Paghaluin ang matabang lupa sa compost o organic fertilizer. Siguraduhin na mayroon itong magandang drainage upang maiwasan ang waterlogging.
- Gumawa ng butas sapat na upang ilagay ang punla kasama ang root ball nito nang hindi nasisira ang mga ugat.
- Takpan ng lupa at dahan-dahang pindutin ang paligid. Tubigan ng mabuti pagkatapos maglipat at protektahan mula sa direktang sikat ng araw sa unang 24-48 oras.
Praktikal na tip: Kung ikaw ay naglilipat sa labas mula sa loob ng bahay, masanay ang mga halaman sa pamamagitan ng pagdadala sa kanila sa labas ng ilang oras sa isang araw sa loob ng isang linggo bago ito itanim. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang pagkabigla sa kapaligiran.
Mahalagang Pangangalaga: Paano Panatilihing Malusog ang Iyong Mga Sili
Ang pagkakapare-pareho ang susi sa masaganang ani. Narito ang mga puntong hindi mo dapat pabayaan:
- Irigasyon: Pinahahalagahan ng mga halaman ng sili ang basa ngunit mahusay na pinatuyo na lupa. Ang sobrang tubig ay maaaring malunod ang mga ugat, at ang masyadong maliit na tubig ay magpapabagal sa produksyon ng prutas. Sa tag-araw, suriin araw-araw at iakma ang dalas sa iyong klima.
- Pagpapabunga: Magdagdag ng compost o organic fertilizer isang beses sa isang buwan. Sa panahon ng pamumulaklak, ang isang pataba na mayaman sa potasa at posporus ay nagpapasigla sa produksyon ng prutas.
- Pag-alis ng damo: Alisin ang mga damo na maaaring tumubo sa paligid ng iyong mga halaman dahil nakikipagkumpitensya sila para sa mga sustansya at maaaring makaakit ng mga peste.
- Pruning: Bagama't hindi mahalaga, ang pagputol ng mga patay o nasirang sanga ay makakatulong sa halaman na ituon ang enerhiya nito sa paggawa ng sili.
Mga karaniwang problema at kung paano maiiwasan ang mga ito
Minsan ang mga halamang sili ay maaaring makaharap ng mga peste o sakit. Ang mga fungi ay pinaka-karaniwan sa mga unang yugto, kaya pahangin ang kapaligiran at huwag mag-overwater. Kung makakita ka ng puti o itim na batik, tanggalin ang mga apektadong dahon at lagyan ng organikong fungicide tulad ng paghahanda ng horsetail o nettle extract.
Ang mga peste tulad ng aphids o whiteflies ay maaaring lumitaw sa tagsibol/tag-init. Maaari silang kontrolin ng potassium soap, neem oil, o sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga dahon nang lubusan gamit ang tubig at malambot na espongha.
Ang isa pang karaniwang pagkakamali ay ang pagbagsak ng mga bulaklak bago ang set ng prutas: Maaaring ito ay dahil sa labis na tubig o napakalamig na temperatura. Ayusin ang dalas ng pagtutubig at protektahan ang mga halaman kung malamig ang gabi.
Pag-aani ng Sili: Ang Perpektong Panahon
Ang pag-aani ay kumakatawan sa huling gantimpala at ang pinakakasiya-siyang sandali ng proseso. Ang oras ng pag-aani para sa iyong mga sili ay depende sa iba't, klima, at pangangalaga, ngunit kadalasan ay umaabot mula 60 hanggang 90 araw mula sa pagtatanim.
Mahalagang maghintay hanggang maabot ng mga sili ang karaniwang sukat at kulay ng iba't upang matiyak na hinog na ang mga ito. Maaari kang mag-ani ng mga berdeng sili o maghintay hanggang sa ganap na mahinog (pula, orange, dilaw, atbp.), na nagpapatindi ng lasa at maanghang. Kung gusto mo ng tuyo o pulbos na sili, hayaang mahinog at matuyo sa halaman bago anihin.
Palaging anihin gamit ang malinis na gunting o kurutin nang mabuti upang maiwasang masira ang halaman.. Ang regular na pag-aani ay nakakatulong na pasiglahin ang produksyon ng mga bagong prutas.
