Ang paggawa ng mga tira-tirang pagkain sa bahay na compost ay halos naging isang isang mahalagang ritwal para sa mga taong nag-aalaga ng kanilang mga halaman at hardin sa lungsod.Higit pa sa pagiging sunod sa moda, pag-compost sa bahay Ito ay isang simpleng paraan upang mabawasan ang basura, makatipid sa mga pataba, at lubos na mapabuti ang kalusugan ng lupa kung saan tumutubo ang iyong mga halaman.
Kapag sinimulan mong paghiwa-hiwalayin ang mga organikong basura at nakita kung paano ito nagbabago, mapagtatanto mo na Hindi lamang ito isang modernong pamamaraan sa pag-recycle, kundi isang kasanayan na may libu-libong taon ng kasaysayan.Mula sa mga sinaunang kulturang pang-agrikultura hanggang sa mga hardin sa lungsod ngayon, ang nagsilbi ang pag-compost upang ibalik ang mga sustansya sa lupa at panatilihin itong mataba, parang espongha, at puno ng buhay na mikrobyo.
Ano ang compost at bakit ito gustong-gusto ng iyong mga halaman?
Ang compost ay, sa madaling salita, organikong bagay na nabubulok sa isang kontroladong paraan at may presensya ng oksihenoIto ay gawa sa mga tirang pagkain, dahon, maliliit na sanga, mga pruning sa hardin at iba pang basura ng halaman na, sa paglipas ng panahon, ay nagiging isang madilim na kompost na may amoy basang lupa at maluwag na tekstura.
Sa teknikal na termino, ang pag-compost ay isang aerobic decomposition sa ilalim ng mga kontroladong kondisyonSa madaling salita, ang mga mikroorganismo (bakterya, fungi at iba pang maliliit na organismo) ay nagbubuwag ng mga organikong labi sa presensya ng hangin, na lumilikha ng init at isang matatag na pangwakas na materyal, mayaman sa mga sustansya at lubhang kapaki-pakinabang para sa lupa.
Ang natural na pataba na ito ay nagpapabuti sa istruktura ng lupa dahil Itinataguyod nito ang pagbuo ng mga pinagsama-samang lupa, pinapataas ang pagpapanatili ng tubig, at pinasisigla ang aktibidad ng mga kapaki-pakinabang na hayop.tulad ng mga bulate at mikroorganismo na tumutulong sa mas mahusay na paglaki ng mga ugat. Sa pamamagitan ng pagsasama ng compost, ang mabuhanging lupa ay nagkakaroon ng kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan at mga sustansya, at ang lupang luwad ay nagiging mas maluwag at mas may hangin.
Mula sa perspektibo sa kapaligiran, ang pag-compost sa bahay lubos na binabawasan ang dami ng organikong basura na napupunta sa basurahanNangangahulugan ito ng mas kaunting transportasyon ng basura, mas kaunting paggastos ng munisipyo at, higit sa lahat, mas kaunting emisyon ng methane mula sa mga landfill, isang malakas na greenhouse gas na nalilikha kapag nabubulok ang organikong bagay nang walang oxygen.
Bukod pa rito, kapag gumagamit ng compost sa mga paso, taniman, hardin sa lungsod o mga kama sa hardin, Binabawasan mo ang pagdepende sa mga kemikal na pataba at nakakatulong sa isang mas balanseng ekosistemaKaraniwang nagiging mas matibay ang iyong mga halaman, na may mas malusog na mga ugat at mas balanseng pamumulaklak at pagbubunga.
Ano ang kailangan mo para makapagsimula ng pag-compost sa bahay
Ang pag-set up ng sarili mong sistema ng pag-compost sa bahay ay hindi kailangang maging masyadong kumplikado: Gamit ang angkop na lalagyan, piling mga tira-tirang pagkain sa kusina, at kaunting pasensya, tapos mo na ito.Kung gusto mo itong gawing mas sopistikado sa ibang pagkakataon, palagi kang may oras.
Ang mainam na lalagyan o composter para sa iyong espasyo
Ang puso ng proseso ay ang lugar kung saan mo iipunin ang basura. Maaari kang pumili kung isang komersyal na inihandang composter, isang kahon na gawa sa kahoy, isang plastik na lalagyan na may takip, o kahit isang malaking paso ng bulaklakAng mahalaga ay hindi ang ayos, kundi ang pagkakaroon nito ng bentilasyon at ang pag-alis ng mga materyales nang walang masyadong abala.
Kung nakatira ka sa isang apartment at walang hardin, hindi ka mawawalan ng pagkakataon. May mga compact indoor system tulad ng Bokashi, isang fermenting composter na gumagana nang walang masamang amoy, alon mga vermicomposterna gumagamit ng mga bulate upang gawing mahusay na kalidad ng humus at isang mataas na konsentradong likidong pataba ang organikong basura.
Kung gagamit ng recycled na plastik o baldeng gawa sa kahoy, mahalaga ito Magbukas ng maliliit na butas sa mga gilid at base para makapasok ang hangin at hayaang maubos ang sobrang kahalumigmigan. Kung walang bentilasyon, ang loob ay nagiging anaerobic, nabubuo ang mga hindi kanais-nais na amoy, at ang proseso ay bumagal o nasisira. Kung hindi ka sigurado kung paano ito buuin, maaari mo itong Tingnan kung paano ito gawin nang paunti-unti.
Alinmang modelo ang piliin mo, subukang ilagay ang composter sa isang lugar kung saan ito ay tumatanggap ng kaunting hangin, protektado mula sa direktang ulan at labis na matinding sikat ng arawAng patio, terasa, maluwang na balkonahe o isang sulok ng hardin ay magagandang opsyon para mapanatili ang mas matatag na mga kondisyon.
Mga tira-tirang gamit sa kusina: ano ang maaari at hindi maaaring ilagay sa compost
Ang susi sa pagkakaroon ng balanseng compost ay ang pagsasama-sama ng mga materyales na mayaman sa nitrogen at carbon, na isinasalin sa paghahalo "berdeng labi" (basa) na may "kayumanggi na labi" (tuyo)Ang parehong grupo ay kinakailangan para sa mga mikroorganismo upang gumana nang maayos.
Kabilang sa mga basurang dapat isama ay ang marami sa mga lumalabas sa kusina araw-araw. Madali mong maidaragdag ang mga balat ng prutas at gulay (mansanas, dalandan, karot, zucchini, atbp.), balat ng patatas at saging, mga natirang piraso ng gulay mula sa pagluluto (walang sarsa o mantika) at iba't ibang balat.
Lubos ding inirerekomenda ang mga mga giniling na kape gamit ang kanilang pansala na papel, basta't wala itong mga plastik na tinta, pati na rin mga tea bag Kung wala silang mga metal na staple o sintetikong patong. Ang mga materyales na ito ay nagbibigay ng nitroheno at nagpapabuti sa tekstura ng compost, pati na rin nagpapabilis sa aktibidad ng mikrobyo.
Ang pinong dinurog na balat ng itlog ay isang kawili-wiling karagdagan dahil Nagdaragdag sila ng calcium at nakakatulong na mapabuti ang istruktura ng lupaAng lumang tinapay, hangga't hindi ito inaamag o binabad sa mantika, ay maaaring idagdag sa kaunting dami. Panghuli, ang mga ginamit na napkin o papel pangkusina (walang makapal na mantika o matapang na tinta) at hindi naka-print o bahagyang naka-print na karton ay nagdaragdag ng carbon at nakakatulong na mapahangin ang timpla.
Gayunpaman, may ilang mga produktong basura na dapat itago malayo sa composter sa bahay. Ang mga natirang karne, isda, shellfish, buto at mga produktong gawa sa gatas ay karaniwang lumikha ng masasamang amoyumaakit ng mga insekto at daga, at nagpapahirap sa aerobic decomposition. Ganito rin ang nangyayari sa mga natirang pagkain na sobrang mamantika o nababad sa langis.
Hindi rin magandang ideya na ipakilala Dumi ng alagang hayop, dumi ng pusa, mga plastik, mga lalagyan, mga tira-tirang pagkain na may labis na asin, o mga pagkaing naproseso nang hustoBukod pa rito, ang mga pagkaing may napakalalang amag ay hindi inirerekomenda sa maramihang dami, dahil maaari nitong magambala ang natural na balanse ng mga kanais-nais na mikroorganismo sa compost.
Balanse sa pagitan ng mga materyales na "berde" at "kayumanggi"
Para maging maayos ang resulta ng compost, mahalagang mapanatili ang isang tiyak na proporsyon sa pagitan ng basa at tuyong basura. Bilang gabay, Mas mainam na magkaroon ng mas maraming materyales na mayaman sa carbon (mga tuyong dahon, karton, papel, dayami, sup) kaysa sa mga mayaman sa nitrogendahil kung magdadagdag tayo ng napakaraming tira-tirang pagkain, ang tambak ay magiging masyadong mamasa-masa at maaaring mabaho.
Ang isang praktikal na paraan upang mag-organisa ay ang paghahalili ng mga layer: una ay isang base ng tuyong materyal (mga dahon, manipis na sanga, ginutay-gutay na karton)Bukod pa riyan, magdagdag ng isang patong ng mga sariwang tira-tirang pagkain sa kusina, at pagkatapos ay isa pang tuyong patong. Ang pag-uulit ng prosesong ito ay nakakatulong na lumikha ng aerated compost na may mahusay na istraktura at mas kaunting panganib ng hindi gustong permentasyon.
Kung gusto mong pabilisin ang proseso, puwede mo Magdagdag ng kaunting lupa mula sa sarili mong hardin sa pagitan ng bawat patong.Ang lupang ito ay naglalaman ng mga mikroorganismo at maliliit na invertebrate na magpapabilis sa pagkabulok at makakatulong na patatagin ang sistema.
Hangin, halumigmig at oras: ang recipe para sa perpektong pag-aabono
Kapag malinaw mo na kung ano ang idadagdag at kung ano ang hindi, oras na para alagaan ang mga panloob na kondisyon ng composter. Ang oksiheno, sapat na halumigmig, at pasensya ang tatlong haligi para sa pagkuha ng de-kalidad na pataba. na pahahalagahan ng iyong mga halaman sa loob ng ilang buwan.
Ang kahalagahan ng aerasyon
Ang pag-compost sa bahay ay, higit sa lahat, isang aerobic na proseso, at nangangahulugan ito na Ang mga mikroorganismo ay nangangailangan ng oxygen upang gumana nang maayos at walang masamang amoy.Kung ang tambak ay masyadong siksik o nababalutan ng tubig, humihinto ang sirkulasyon ng hangin at ang agnas ay nagiging anaerobic, na may mas matindi at hindi kanais-nais na amoy.
Upang maiwasan ito, ipinapayong Haluin ang laman ng composter kada 7-10 arawMaaari kang gumamit ng maliit na pala, tinidor, o kahit isang matibay na patpat upang paghaluin ang mga patong-patong, paluwagin ang mga ito, at hayaang muling umikot ang hangin. Ang simpleng hakbang na ito, na tumatagal lamang ng ilang minuto, ay gumagawa ng malaking pagkakaiba sa pagitan ng malusog na compost at ng problematiko.
Paano kontrolin ang halumigmig
Ang mainam na nilalaman ng kahalumigmigan ng compost ay karaniwang inilalarawan na katulad ng sa isang espongha na piniga nang mabuti: mamasa-masa sa paghawak, ngunit hindi tumutuloKung ito ay masyadong tuyo, halos humihinto ang pagkabulok; kung ito ay labis na basa, ito ay nagiging malagkit, naninigas, at nagsisimula ang matinding amoy.
Kapag napansin mong tuyo na ang timpla, maaari mo nang Magdagdag ng kaunting tubig gamit ang watering can o spray bottleNang hindi kinakailangang magdilig nang labis, o magdagdag ng mga sariwang tira-tirang kagamitan sa kusina. Sa kabaligtaran, kung mapapansin mong masyadong mamasa-masa ang laman, makakatulong ang pagdaragdag ng mas maraming tuyong materyales (dahon, karton, sup) o kahit kaunting lupa upang masipsip ang sobra.
Mahalaga rin ang lokasyon ng composter. Kung ito ay nasa labas, dapat itong protektahan mula sa malakas na ulan na maaaring bumaha dito.at mula sa direktang sikat ng araw sa loob ng maraming oras, na siyang dahilan kung bakit ito labis na natutuyo. Ang isang sulok na may bahagyang lilim ay karaniwang perpekto para sa pagpapanatili ng makatwirang balanse nang walang labis na pagsisikap.
Gaano katagal bago maging handa ang compost?
Ang oras na kinakailangan para sa paghinog ng compost ay nakasalalay sa ilang mga salik: temperatura ng paligid, uri ng mga materyales, laki ng mga kalat, antas ng halumigmig at dalas ng pagpapahanginSa ilalim ng mabuting kondisyon, maaari kang magkaroon ng magagamit na compost sa loob ng mga dalawa hanggang apat na buwan.
Sa mas malamig na klima, na may mas makapal na materyales at mas kaunting paggalaw ng tambak, Ang proseso ay maaaring tumagal nang hanggang anim o walong buwan.Ayos lang iyan: ang organikong bagay ay magbabago rin kalaunan, mas mabagal lang. Ang pagtitiis ay bahagi ng proseso.
Handa na ang compost kapag Mayroon itong maitim na kayumanggi o halos itim na kulay, maluwag na tekstura, at kaaya-ayang amoy ng mamasa-masang lupa.Kung marami pa sa mga orihinal na labi ang madali pang makilala (malalaking balat, piraso ng gulay, atbp.), kailangan pa ito ng kaunting oras para mahinog.
Paano gamitin ang mga tira-tirang pagkain sa kusina kung wala kang composter
Karaniwan para sa isang tao na magdesisyong paghiwalayin ang mga tira-tirang pagkain at biglang mapagtanto na Wala pa siyang naka-set up na composter o malinaw na sistema para sa pamamahala ng mga ito.Samantala, ang lupa sa hardin ay maaaring hindi maganda, mabuhangin, o medyo luwad, at lumilitaw ang tukso na ibaon ang duming iyon nang direkta sa paligid ng mga halaman.
Ang unti-unting pagsasama ng mga tira-tirang pagkain sa ilalim ng mga halaman ay maaaring magbigay ng mga sustansya sa katamtamang panahon, ngunit Hindi ito eksaktong katulad ng paggamit ng mature compostAng bagong basura ay hindi pa nabubulok, at ang pagkabulok nito sa lupa mismo ay maaaring magdulot ng pansamantalang kawalan ng balanse.
Kapag ang natitirang pagkain ay nabubulok nang direkta sa lupa, Kumokonsumo sila ng oxygen at kayang i-immobilize ang nitrogen mula sa lupa Sa unang yugto, maaaring hindi ito laging makikinabang sa mga kalapit na ugat sa maikling panahon. Bukod pa rito, maaari silang makaakit ng mga hindi gustong insekto o hayop at magdulot ng amoy, lalo na kung ang malaking dami ay nakapokus sa isang partikular na lugar.
Kung gusto mong gamitin ang mga ito nang walang composter, may pansamantalang opsyon na ilibing ang mga ito sa maliliit na hukay o butas na nakakalat sa paligid ng hardinTakpan ang mga ito nang mabuti ng lupa, iwasan ang mga lugar na masyadong malapit sa base ng mga halaman. Ito ay magbibigay-daan sa kanila na unti-unting mabulok, na magpapabuti sa lokal na istraktura ng lupa at makakabawas sa mga amoy at istorbo.
Gayunpaman, para sa mas kontrolado at ligtas na paggamit, Ang pag-set up kahit ng isang napakasimpleng sistema ng pag-compost ang pinakarekomendadong alternatibo.Hindi mo kailangan ng maraming kagamitan: gamit ang isang simple at maayos na bentilasyon na lalagyan, magagawa mong mas malinis, mas mabilis, at mas episyente ang proseso.
Paano i-set up at pamahalaan ang iyong compost nang paunti-unti
Kapag napagdesisyunan mo nang gamitin ang mga tira-tirang kagamitan sa kusina sa organisadong paraan, oras na para isabuhay ang sistema. Ang proseso ay simple at paulit-ulit: ihanda ang lalagyan, palitan ang mga patong, kontrolin ang halumigmig at hanginat hayaan ang oras na gawin ang trabaho nito.
Paghahanda ng base ng composter
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng masaganang patong ng tuyong materyal: manipis na sanga, tuyong dahon, dayami o ginutay-gutay na kartonAng base na ito ay makakatulong sa drainage, pipigilan ang mga materyales sa pagsiksik sa ilalim, at mapadali ang sirkulasyon ng hangin mula sa ibaba.
Batay diyan, magdagdag ng isa unang patong ng mga sariwang tira-tirang pagkain, mas mabuti kung hiniwa sa mas maliliit na pirasoMas maliit ang mga pira-piraso, mas mabilis ang pagkabulok, dahil mas malawak ang lugar ng ibabaw ng mga mikroorganismo na magagamit para pagtrabahuhan.
Susunod, takpan ang lahat ng ito ng isa pang layer. patong ng tuyong basura tulad ng ginutay-gutay na papel, gamit nang papel pangkusina, o karton na walang matinding tintaUlitin ang prosesong ito sa tuwing magdadagdag ka ng mga bagong basura sa kusina: isang basang patong at isang tuyong patong sa ibabaw, tulad ng isang "lasagna" ng mga organikong materyales.
Kung gusto mo itong subukan sa unang pagkakataon, puwede mo itong budburan ng kaunting lupa mula sa iyong hardin sa pagitan ng ilang patongNakakatulong ito na mabakunahan ang tambak ng mga mikroorganismo na katutubo sa iyong lupa, na mabilis na makakaangkop sa bagong tirahan at mapapabilis ang proseso ng pag-compost.
Pang-araw-araw at lingguhang pamamahala ng compost
Sa iyong pang-araw-araw na buhay, tuwing mayroon kang angkop na mga tira sa kusina, maaari mong Buksan ang composter at ilagay ang mga bagay sa isang nakakalat na lugar, nang hindi gumagawa ng mga tambak sa isang lugar.Pagkatapos ay takpan ang mga ito ng ilang tuyong tela upang maiwasan ang mga langaw at amoy, at isara ang lalagyan.
Inirerekomenda na kahit isang beses sa isang linggo Alisin ang lahat ng laman gamit ang isang tool na nagbibigay-daan sa iyong maghalo mula sa ibaba pataas.Pinapabilis nito ang aerasyon, pinapantay ang halumigmig sa iba't ibang lugar, at pinapabilis ang pagkabulok. Hindi mo kailangang maging masyadong sistematiko: kadalasan ay sapat na ang ilang malalakas na paggalaw.
Maipapayo rin Pana-panahong subaybayan ang halumigmig sa pamamagitan ng paghawak sa materyal gamit ang isang kamay na naka-guwantes.Kung mapapansin mong tumutulo ito o masyadong basa, magdagdag ng mga tuyong materyales; kung mukhang maluwag at maalikabok ito, magdagdag ng mga berdeng piraso o kaunting tubig.
Kailan at paano gamitin ang compost sa iyong mga halaman
Kapag ang compost ay hinog na, ito ay magiging isang pare-pareho, maitim na materyal na may amoy na parang kagubatan. Sa puntong iyon, Maaari mo na itong simulang itanim sa lupa ng iyong mga paso, taniman, kama ng bulaklak o hardin sa lungsod. upang mapabuti ang pagkamayabong at istruktura nito.
Isa sa mga pinakakaraniwang paraan ng paggamit nito ay paghahalo nito sa substrate sa tinatayang proporsyon na nasa pagitan ng 20% ​​at 30%Depende sa pangangailangan ng mga halaman at sa kondisyon ng orihinal na lupa. Sa mga lupang napakasama o mabuhangin, maaari ka pang umabot sa 40% sa ilang partikular na lugar, habang laging obserbahan kung paano tumutugon ang mga halaman.
Ang isa pang posibilidad ay ang pagkalat nito sa isang patong sa ibabaw sa paligid ng mga nakatanim na halaman, bilang organikong mulchSa ganitong paraan, ang irigasyon at ulan ay unti-unting magdadala ng mga sustansya sa ugat, habang ang pang-itaas na patong ay pinoprotektahan ang kahalumigmigan at binabawasan ang paglitaw ng mga damo.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga hardin ng gulay at mga kama ng bulaklak. Idagdag ang compost sa lupa bago maghasik o maglipat ng mga bagong halamanAng pagbungkal nito nang marahan gamit ang asarol o tinidor ay nakakatulong upang humalo ito sa unang ilang sentimetro ng lupa, kung saan pinakamadalas na nagtitipon ang pinong mga ugat ng maraming uri ng hayop.
Ang regular na paggamit ng compost ay hindi lamang unti-unting nagpapakain sa mga halaman, kundi pati na rin Binabawasan nito ang pangangailangang maglagay ng mga kemikal na pataba na mabilis lumabas.na kadalasang nagdudulot ng mga pagtaas ng sustansya na mahirap pamahalaan ng mga ugat at maaaring magdumi sa tubig kung labis na ginagamit.
Pag-compost sa bahay at responsableng pagkonsumo
Ang paggawa ng compost sa bahay ay may malinaw na praktikal na dimensyon, ngunit mayroon ding mas malawak na aspeto na nauugnay sa kung paano tayo kumokonsumo. Araw-araw, napakaraming pagkain na magagamit pa rin ang itinatapon sa mga tahanan.Ito ay may epekto sa ekonomiya at kapaligiran na kadalasang hindi napapansin.
Ang unang hakbang sa pagbabawas ng organikong basura ay planuhin nang mas mabuti ang iyong pamimili at lutuin lamang ang talagang kakainin moAng wastong paggamit ng refrigerator at freezer, kasama ang sapat na imbakan ng pagkain, ay nakakatulong upang mapahaba ang shelf life nito at maiwasan ang pagkatapon nito sa basurahan dahil sa kapabayaan.
Kapag inimbitahan mo ang mga kaibigan o pamilya para sa hapunan at may natirang pagkain, ang mainam na gawin ay Itabi ang anumang bagay na maaaring gamitin muli sa mga lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator o freezerSa ganoong paraan, magkakaroon ka ng mga pagkain na handa para sa mga araw na ayaw mong magluto, at mababawasan mo rin ang pag-aaksaya ng pagkain.
Para sa mga tirang pagkain na hindi mo naman talaga kakainin, ang pag-compost ay parang isang Isang matalinong solusyon na ginagawang mahalagang mapagkukunan para sa iyong mga halaman ang dating basuraAng mga tirang prutas at gulay, giniling na kape, tea bag, at balat ng itlog, kapag maayos na pinangangasiwaan, ay hindi na nagiging problema at nagiging pangunahing bahagi ng isang saradong siklo ng sustansya.
Mula sa mas malawak na pananaw, ang pag-aabono sa bahay Binabawasan nito ang dami ng basurang kailangang kolektahin at iproseso ng mga munisipyo, na nagreresulta sa pagtitipid sa transportasyon at pamamahala. Bukod pa rito, sa pamamagitan ng pagbabawas ng organikong basura sa mga landfill, nababawasan ang emisyon ng methane na nauugnay sa pagkabulok nito sa mga kondisyong walang oxygen.
Sa saklaw ng teritoryo, ang malawakang pag-aabono ay may potensyal pa ngang upang makatulong sa pagbawi ng mga nasira nang lupa o mga lupang sumasailalim sa desertipikasyonpagpapabuti ng kakayahan ng lupa na natural na mapanatili ang tubig at mag-imbak ng carbon. Sa bahay, nagsisilbi rin itong kagamitang pang-edukasyon, lalo na para sa mga bata, na halos makauunawa kung paano gumagana ang siklo ng organikong bagay.
Sa huli Ang pag-aaral na gumamit ng mga tira-tirang pagkain sa kusina upang maghanda ng balanseng compost ay nagiging isang simpleng kilos na may malaking epekto.Lumalakas ang iyong mga halaman, nabubuhay ang lupa, lumiliit ang iyong basurahan, at ang iyong tahanan ay nagiging isang maliit na laboratoryo ng pang-araw-araw na pagpapanatili kung saan mahalaga ang bawat balat ng patatas o giniling na kape.
