Ang baging o ubas, na ang pang-agham na pangalan ay Vitis vinifera, ay isa sa mga pinahahalagahang halaman sa mga halamanan at hardin sa buong mundo, lalo na sa mga rehiyon na may klimang Mediterranean. Ang climbing plant na ito, na may nababaluktot, makahoy na mga tangkay, ay namumukod-tangi hindi lamang para sa bunga nito—ang ubas—kundi pati na rin sa tibay nito, kakayahang umangkop, at ang ornamental at functional na halaga na idinaragdag nito sa anumang berdeng espasyo, na nagbibigay ng lilim, kulay, at buhay sa mga patio at hardin. Kung nagtaka ka Paano magtanim at magtanim ng baging sa bahay at anong pangangalaga ang kailangan para umunlad at makagawa ng de-kalidad na prutas. Dito makikita mo ang lahat ng kinakailangang impormasyon.
Mga katangian ng baging o ubas
La parra, na kabilang sa pamilya vitaceae, ay nailalarawan sa pagiging isang nangungulag at umaakyat na halaman na, sa mga natural na kondisyon, ay maaaring umabot ng hanggang 30 metro, bagama't sa ilalim ng kontroladong paglilinang karaniwan nang hindi ito lalampas sa dalawa o tatlong metro - mas mababa pa kung ito ay pinuputulan nang regular upang mapadali ang pangangasiwa nito at produksyon ng prutas.
Ang kanilang mga tangkay, o baging, ay makahoy at may makapal na balat at magaspang na texture. Sila ay kapansin-pansin sa kanilang kakayahang bumaluktot at para sa pagkakaroon ng mga tendrils, mga istrukturang hugis spiral na nagpapahintulot sa baging na buhol-buhol at umakyat sa mga suporta, pergolas o iba pang mga halaman. Mula sa mga sanga nito ay umusbong malalaking dahon, na may mga hugis ng palmate o lobed, na nag-iiba sa mga kulay ng berde depende sa iba't-ibang at oras ng taon.
Dahon Ang mga dahon ng baging ay manipis at nangungulag. Sa huling bahagi ng taglagas, ang baging ay nawawala ang mga dahon nito at pumapasok sa dormancy hanggang sa tagsibol, kapag ito ay umusbong at bumuo ng mga bagong dahon. Ang cycle na ito ay ginagawang perpekto para sa pag-compost, dahil ang mga dahon nito ay nag-aambag ng organikong bagay sa lupa.
Ang mga bulaklak ng puno ng ubas ay maaaring hermaphrodite o unisexual, naka-grupo sa lateral panicles. Nito nakabitin na mga bungkos, na, kapag na-pollinate, ay gumagawa ng mga ubas na napakamahal, sa isang malawak na hanay ng mga kulay, laki at lasa.
Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng baging ay ang nito kakayahang umangkop sa magkakaibang klima at lupa, bagaman ang ilang mga varieties ay nagpapakita ng higit na pagpapaubaya sa malamig o init.
Ito ay isang halaman na lubos na pinahahalagahan para dito mabilis na paglaki sa pagkakatatag, gayundin para sa mga benepisyo nito sa kapaligiran: Binabawasan nila ang pagguho, lumikha ng lilim at mapabuti ang kalidad ng hangin. Malawak din itong ginagamit para sa paglikha ng mga trellise o pergolas, na nagbibigay ng parehong produktibo at ornamental na halaga sa hardin.
Ano ang dapat isaalang-alang bago magtanim ng isang baging?
- Piliin ang naaangkop na iba't: Mayroong libu-libong uri ng ubas sa buong mundo. Bago itanim, isaalang-alang kung gusto mo ang mga ito para sa mga ubas sa mesa, alak, jam, ornamental shade, o para lamang mapahusay ang iyong hardin. Magsaliksik kung alin ang pinakaangkop sa klima at kapaligiran ng iyong lugar. Kabilang sa mga pinakasikat ay Muscat, Autumn Royal, Dominga, Red Globe, Cardinal, at Rosetti, na kilala sa kanilang prutas, tigas, at organoleptic na katangian.
- Lokasyon: Pumili ng lokasyon maaraw at protektado sa hanginAng baging ay nangangailangan ng hindi bababa sa anim na oras ng direktang sikat ng araw sa isang araw. Ang isang lokasyon na may sapat na espasyo ay mahalaga, dahil ang baging ay maaaring bumuo ng a malawak na sistema ng ugat at isang puno ng kahoy na mas makapal bawat taon.
- Istraktura ng suporta: Isaalang-alang ang pag-install ng matibay na pergola, trellis, o suporta upang gabayan ang paglaki ng halaman at suportahan ang bigat nito sa paglipas ng panahon. Ang mga metal o kahoy na pergolas ay mga klasiko at functional na opsyon.
- Pagsusuri ng lupa: Bagaman ito ay isang rustic at mapagparaya na halaman, ang baging mas pinipili ang mataba, malalim, aerated, well-drained at mayaman sa mineral na mga lupaAng mga lupang limestone ay lalong kanais-nais. Iwasan ang may tubig, mataas ang acidic, o maalat na mga lupa. Kung lumaki ka sa isang palayok, siguraduhing malalim ito (hindi bababa sa 40-50 cm) at malaki ang laki.
- Pagkatugma sa klima: Ang mga baging ay maaaring makatiis sa temperatura hanggang -18°C, ngunit sensitibo sa mga hamog na nagyelo sa tagsibol, lalo na sa panahon ng pamumulaklak. Sa isip, piliin ang mga uri ng ubas na inangkop sa iyong lokal na klima.
Paano magtanim ng isang puno ng ubas hakbang-hakbang
- Pagpili ng materyal ng halaman: Ang pinakakaraniwang paraan ay ang pagtatanim ng mga ubas mula sa mga pinagputulan o mga sanga ng isang malusog, produktibong halaman, o bumili ng isang grafted na halaman mula sa isang dalubhasang nursery. Ang pagpili ng mga grafted na halaman ay ginagarantiyahan ang paglaban sa mga peste tulad ng phylloxera at mga sakit sa ugat.
- Paghahanda ng pagputol: Pumili ng makahoy na mga sanga na humigit-kumulang 30-40 cm ang haba at 1-2 cm ang kapal, na may hindi bababa sa 3 o 4 na mga putot. Gumawa ng isang pahilig na hiwa sa base upang mapadali ang pag-rooting at isang tuwid na hiwa ng isa o dalawang sentimetro mula sa terminal bud. Kung mayroon kang ilang mga pinagputulan, gumawa ng mababaw na paghiwa sa bahagi na pupunta sa ilalim ng lupa upang hikayatin ang pag-unlad ng ugat.
- Pag-iingat ng mga pinagputulan: Kung hindi ka agad makapagtanim, balutin ang mga pinagputulan sa aluminum foil at iimbak ang mga ito sa refrigerator, siguraduhing humidity at dilim upang mapanatili ang kanilang viability sa loob ng ilang linggo.
- Paghahanda ng lupa: Alisin at paluwagin ang lupa, alisin ang mga damo at bato na humahadlang sa pag-unlad ng ugat. Kung ang lupa ay napakabigat, paghaluin ang buhangin o organikong bagay upang maisulong ang pagpapatuyo. Maghukay ng isang butas na sapat na lapad upang mapaunlakan ang mga ugat nang hindi baluktot ang mga ito.
- Root hydration: Bago itanim, ibabad ang mga pinagputulan o halaman sa tubig ng ilang oras upang matiyak ang paunang hydration. Gamitin ang pagkakataong ito upang alisin ang anumang mga nasirang ugat o patay na mga sanga mula sa materyal ng halaman.
- Plantasyon: Ilagay ang pinagputulan o halaman sa butas, siguraduhin na ang grafting point (kung mayroon man) ay nasa ibabaw ng lupa. Punan ng maluwag na lupa, dahan-dahang isiksik upang maiwasan ang mga air pocket. Tubig nang lubusan pagkatapos ng planting upang manirahan ang substrate.
- Pagtuturo: Maglagay ng istaka sa tabi ng halaman upang gabayan ang patayong paglaki nito. Dahan-dahang itali ang pinakamatibay na tangkay gamit ang ikid, balutin ito ng spiral upang mabuo ang hinaharap na puno ng kahoy.
- May palaman: Maglagay ng layer ng mulch o organic mulch sa paligid ng base upang mapanatili ang kahalumigmigan, maiwasan ang paglaki ng damo, at protektahan ang mga ugat mula sa biglaang pagbabago ng temperatura.
Klima, lupa at pagpaparami ng baging
Ang baging ay umaangkop sa mapagtimpi mga sona, na may tuyong tag-araw at mababang relatibong halumigmig. Bagama't pinahihintulutan nito ang matinding frost sa taglamig, napaka-sensitibo nito sa late spring frosts, na maaaring makapinsala sa mga bulaklak at namumuko na prutas. Mahalagang maiwasan ang labis na pag-ulan sa panahon ng pamumulaklak at pagkahinog upang maiwasan ang mga fungal disease at pagbagsak ng bulaklak.
Sa lupa naman, mas gusto niya mataba, malalim, well-aerated at well-drained na mga lupaSa mga lupang mayaman sa dayap, ang ugat ay maaaring bumaba ng hanggang sampung metro sa paghahanap ng kahalumigmigan, habang sa mas compact na mga lupa ay aabot ito ng humigit-kumulang tatlo o apat na metro. Ang wastong pagbubungkal ng lupa at ang paminsan-minsang paglalagay ng mga organic at mineral fertilizers ay makabuluhang mapapabuti ang pag-unlad ng halaman at ang produksyon ng mga de-kalidad na prutas.
La pagpaparami ng baging Ito ay simple sa pamamagitan ng makahoy na pinagputulan Nakuha sa huling bahagi ng taglamig, ngunit maaari rin silang ma-root sa tubig o buhangin. Kung pipiliin mong i-ugat ang mga pinagputulan sa tubig, pinakamainam na ilubog lamang ang ibabang node sa loob ng ilang linggo hanggang sa magkaroon ng mga ugat. Pagkatapos nito, maaari silang itanim sa isang palayok at, kapag natapos na ang malamig na panahon, inilipat sa kanilang huling lokasyon.
ang uri ng alak Karaniwang isini-graft ang mga ito sa mga rootstock na lumalaban sa mga peste sa ugat tulad ng phylloxera, lalo na sa mga lugar na may kasaysayan ng mga problema sa kalusugan.
Nagtatanim ng mga baging sa mga kaldero o sa mga urban space
Kung wala kang hardin, maaari mong itanim ang iyong baging sa isa palayok ng bulaklak Malaking kaldero (minimum na 50 litro na kapasidad at 40-50 cm ang lalim). Ang substrate ay dapat na pinaghalong lupang pang-ibabaw, pit, at ilang buhangin upang matiyak ang mahusay na kanal. Mahalaga na ang palayok ay may mga butas sa paagusan upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan, at ang halaman ay tumatanggap ng maraming sikat ng araw.
Mas mabagal ang paglaki ng mga nakapaso, at maaaring mas limitado ang mga ani, ngunit mainam ito para sa mga terrace at balkonahe, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga ubas at ang pandekorasyon na halaga ng halaman. Huwag pabayaan ang organikong pataba sa tagsibol at taunang pagpapalit ng lupa para sa masiglang paglaki.
Gabay sa pangangalaga ng puno ng ubas para sa pinakamainam na pag-unlad
- Pagpapabunga: Maglagay ng mga organikong pataba na mayaman sa potasa at magnesiyo sa panahon ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Kung maaari, magsagawa ng mga pagsusuri sa lupa at mga dahon upang maiangkop ang iyong pagpapabunga sa mga aktwal na pangangailangan ng halaman.
- Irigasyon: Sa unang taon, tubig dalawang beses sa isang linggo, pag-aayos ayon sa panahon. Ang baging ay lumalaban sa tagtuyot ngunit sensitibo sa labis na kahalumigmigan. Mas mababa ang tubig sa panahon ng taglamig; dagdagan ang pagtutubig sa tag-araw at sa panahon ng paghinog ng prutas.
- Pruning: Magsagawa ng formative pruning sa unang 3-4 na taon upang mabuo ang trunk at pangunahing mga sanga. Pagkatapos, putulin taun-taon upang alisin ang lumang kahoy at hindi gustong mga sanga, na nagsusulong ng produksyon ng prutas sa kahoy noong nakaraang taon. Ang bilang ng mga buds na iyong iniiwan ay tutukuyin ang bilang at laki ng mga bungkos.
- Kontrol ng damo: Panatilihing walang mga damo ang lugar na nakikipagkumpitensya para sa mga sustansya at tubig.
- Mga salot at karamdaman: Subaybayan ang hitsura ng mga peste (ibon, wasps, phylloxera, red spider mites) at fungal disease (powdery mildew, downy mildew). Gumamit ng mga proteksiyon na takip (netting o paper bag) sa mga bungkos upang protektahan ang mga ito at maglapat ng mga organikong phytosanitary treatment kung kinakailangan.
- May palaman: Bilang karagdagan sa pagpigil sa kumpetisyon ng mga damo, nakakatulong ito sa pagtitipid ng kahalumigmigan at pagsasaayos ng temperatura ng lupa.
- Prutas pruning: Sa panahon ng produksyon, alisin ang ilang bungkos kung napakarami upang mapabuti ang kalidad at laki ng mga ubas.
Paano gagabay sa paglaki at sanayin ang baging
Pagkatapos ng pagtatanim, piliin ang pinaka masigla, patayong lumalagong shoot upang mabuo ang pangunahing puno ng kahoy. Dahan-dahang itali ang shoot na ito sa huling stake, ginagabayan ito sa isang spiral upang ito ay lumago nang tuwid at malakas. Sa mga susunod na taon, pumili ng mga lateral branch para likhain ang pangunahing istraktura (ang "korona"), na nagpapahintulot sa mga pangalawang sangay na bumuo sa kanila.
Napakahalaga na alisin ang "mga sucker" (hindi gustong mga shoots sa base) at putulin ang mga pangalawang sanga pagkatapos mahulog ang mga dahon, na nag-iiwan ng ilang mga buds na angkop para sa iba't at sa nais na yugto ng pamumulaklak. Ang mas maraming mga buds, mas maraming mga bungkos, bagaman sila ay magiging mas maliit at mas mababa ang kalidad kung ang halaman ay hindi masustansya.
Tandaan na ang Ang baging ay namumunga sa kahoy ng nakaraang taonSamakatuwid, ang wastong pruning sa bawat taglamig ay susi sa pagtiyak ng sagana, mataas na kalidad na ani.
Mga pakinabang ng pagpapalago ng isang baging sa bahay
- Makakakuha ka ng sariwa, malusog, at organikong mga ubas na makakain bilang prutas, gawing jam, o kahit maliit na dami.
- Ang baging, kasama ang madahong mga halaman, ay lumilikha natural na lilim at isang cool na kapaligiran sa tag-araw, perpekto para sa mga patio at terrace.
- Nagbibigay ito ng pandekorasyon at pangkapaligiran na halaga: binabawasan ang pagguho, nag-aambag sa biodiversity at nagpapabuti sa kalidad ng hangin.
- Ang mabilis na paglaki nito at madaling pagbagay ay ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa parehong mga dalubhasa sa paghahardin at mga nagsisimula.
Gamit ang mga detalyadong tip na ito, masisiyahan ka sa iyong sariling ubasan, sa hardin man, sa terrace, o kahit sa isang palayok. Ang pagtitiyaga ay susi: ang baging ay tumatagal ng ilang taon upang makagawa ng mga bungkos, ngunit ang pangangalaga na ibibigay mo sa iyong halaman ay gagantimpalaan ng masarap na prutas, lilim, at kagandahan para sa iyong tahanan.
